moutondor

季節が移ると、味覚もなんとなく変わってくるのでしょうか
春から夏にかけてはなぜか仔羊がおいしく感じられます。
そこで今回お届けするのは、ソルトブッシュラム！
有名なフランスのプレサレ同様、
ミネラル豊富なソルトブッシュで育てたオーストラリアのこの仔羊は、
繊細でジューシーな肉質と、ミネラル分を豊富に含んだ複雑な味わいをもっています。

仔羊のローストをメインにしたコース

お口はじめ
渡り蟹と八朔のサラダ
トリュフのスクランブルエッグ
オーストラリア産ソルトブッシュラムのロースト
デザート
コーヒー
小菓子

8000円

こちらのコースはできましたら、あらかじめご予約をお願いいたします。
ローストの都合上お二人様よりのご案内とさせていただきます。

芦屋川　ムートン･ドール　
おいしいフランス料理とブルゴーニュワイン
（火曜日定休）
〒659-0083　芦屋市西山町11－18　ルナ芦屋ビル１F
℡0797-22-3737