| 前菜とスープ |
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| オードブル・盛り合わせ |
1,760円 |
| Hors d'oeuvres Plateau |
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| フィンガーフード3種 |
440円 |
| Finger food |
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| 白ネギのポタージュ |
880円 |
| Potage à l'oignon blanc |
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| ポルチーニ茸のムートン風かき卵 |
1,320円 |
| Œufs brouillés aux Cèpes |
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| トリュフのスクランブルエッグ |
1,980円 |
| Truffle œufs brouillés |
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| フォアグラ大根ムートン・ドール風 |
1,650円 |
| Foie gras et confit de radis |
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| マグロとアボガドのタルタル |
1,650円 |
| Tartare de thon et avocat |
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| ウズラのサラダ |
1,980円 |
| Salade de caille |
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| 大山鶏の軽い燻製のサラダ |
1,650円 |
| Poulet fumé aux salades |
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| 神エビのサラダ |
1,980円 |
| Salade de crevettes |
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| フォアグラのテリーヌ サラダ添え |
2,200円 |
| Salade de Foie Gras |
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| フォアグラのステーキ バルサミコソース |
2,200円 |
| Foie gras poêlé |
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| 海の幸のサラダ |
2,200円 |
| Salade de fruits de mer |
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| 魚料理 |
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| 本日のお魚料理 |
2,200円 |
| Les plats de poisson du jour |
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| 海老のカダイフ包み |
2,200円 |
| Crevette en robe de Pâtes à kadaïf |
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| あわびのステーキ 肝ソース |
5,280円 |
| Oreille de mer Poêlé |
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| 肉料理 |
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| 仔牛ときのこのクリーム煮 |
2,200円 |
| Blanquette de veau |
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| 大山鶏の赤ワイン煮込み |
2,200円 |
| Coq au vin |
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| 鴨のロースト ポルト酒ソース |
2,420円 |
| Rôti de Canard aux port |
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| 和牛の赤ワイン煮込み |
2,750円 |
| Bœuf bourguignon |
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| 骨付き仔羊のロースト |
3,850円 |
| Carre d'agneau roti |
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| 和牛テールのブレゼ【赤ワイン煮込み】 |
3,850円 |
| Queue de boeuf braisée |
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| 国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ |
4,950円 |
| Noir Wagyu japonais boeuf steak |
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| デザート |
880円 |
| (サービス料別) |
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