前菜とスープ |
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オードブル・盛り合わせ |
1,650円 |
Hors d'oeuvres Plateau |
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フィンガーフード3種 |
440円 |
Finger food |
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コンソメ |
1,320円 |
consommé |
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白ネギのポタージュ |
880円 |
Potage à l'oignon blanc |
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ポルチーニ茸のムートン風かき卵 |
1,320円 |
Œufs brouillés aux Cèpes |
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トリュフのスクランブルエッグ |
1,980円 |
Truffle œufs brouillés |
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蟹のブリック包み 香草風味のアメリカンソース |
1,650円 |
Crabe enveloppe de brique |
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ウズラのサラダ |
1,980円 |
Salade de caille |
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大山鶏の軽い燻製のサラダ |
1,650円 |
Poulet fumé aux salades |
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天使のエビのサラダ |
1,980円 |
Salade de crevettes |
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フォアグラのマリネ サラダ添え(欠品中) |
2,200円 |
Salade de Foie Gras |
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海の幸のサラダ |
2,200円 |
Salade de fruits de mer |
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魚料理 |
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本日のお魚料理 |
2,200円 |
Les plats de poisson du jour |
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天使の海老のカダイフ包み |
2,200円 |
Crevette en robe de Pâtes à kadaïf |
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あわびのステーキ 肝ソース |
5,280円 |
Oreille de mer Poêlé |
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ブイヤベース ムートン・ドール風 |
3,850円 |
Bouillabaise |
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肉料理 |
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ローストビーフ |
2,200円 |
Rôti de bœuf |
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鴨のロースト ポルト酒ソース |
2,200円 |
Rôti de Canard aux port |
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蝦夷鹿のロースト グランヴヌールソース |
2,200円 |
Chevreuille rôti sauce grand veneur |
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和牛の赤ワイン煮込み |
2,750円 |
Bœuf bourguignon |
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骨付き仔羊のロースト |
3,300円 |
Carre d'agneau roti |
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シャラン産鴨のロースト サルミソース |
3,520円 |
Rôti de canard de Challans |
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和牛テールのブレゼ【赤ワイン煮込み】 |
3,850円 |
Queue de boeuf braisée |
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国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース |
4,950円 |
Noir Wagyu japonais boeuf steak |
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デザート |
770円 |
(消費税 サービス料別) |
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