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a la carte
前菜とスープ
オードブル・盛り合わせ 1,650円
Hors d'oeuvres Plateau
フィンガーフード3種 440円
Finger food
コンソメ  1,320円
consommé
かぶらとハマグリのポタージュ 880円
Potage au Navet
ポルチーニ茸のムートン風かき卵 1,320円
Œufs brouillés aux Cèpes
トリュフのスクランブルエッグ 1,980円
Truffle œufs brouillés
マグロとアボガドのタルタル 1,650円
Tartare de thon et avocat
フォアグラ大根ムートン・ドール風 1,650円
Foie gras et confit de radis
渡り蟹のブリック包み 1,650円
Crabe emballage en brique
スモークサーモンのクレープパルマンティエ  1,650円
Crêpes Parmentier aux saumon fumé
大山鶏の軽い燻製のサラダ 1,650円
Poulet fumé aux salades
天使のエビのサラダ 1,980円
Salade de crevettes
フォアグラのマリネ サラダ添え 2,200円
Salade de Foie Gras
海の幸のサラダ 2,200円
Salade de fruits de mer
魚料理
本日のお魚料理 2,200円
Les plats de poisson du jour
天使の海老のカダイフ包み 2,200円
Crevette en robe de Pâtes à kadaïf
あわびのステーキ 肝ソース 5,280円
Oreille de mer Poêlé
ブイヤベース ムートン・ドール風 3,850円
Bouillabaise
肉料理
アンガスビーフのロースト 2,200円
Boeuf Angus rôti
蝦夷鹿のロースト グランヴヌールソース 2,200円
Chevreuille rôti sauce grand veneur
仔牛のコートレット 2,420円
Côtelette de veau
和牛の赤ワイン煮込み 2,750円
Bœuf bourguignon
イベリコ豚のソテー マスタードソース 2,420円
Saute de porc ibérique sauce moutarde
仔羊のロースト  3,300円
Rôti d'agneau
シャラン産鴨のロースト サルミソース 3520円
Rôti de canard de Challans
和牛テールのブレゼ【赤ワイン煮込み】 3,850円
Queue de boeuf braisée
国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース 4,950円
Noir Wagyu japonais boeuf steak
デザート 770円
(消費税 サービス料別)


ル・ムートン・ドール 
おいしいフランス料理とブルゴーニュワイン

(火曜日定休)
〒659-0083 芦屋市松ノ内町8-11 芦屋リフレビル1F
℡0797-22-3737