back
a la carte
前菜とスープ
オードブル・盛り合わせ 1,500円
Hors d'oeuvres Plateau
フィンガーフード3種 400円
Finger food
コンソメ  1,200円
consommé
冬ねぎとハマグリのポタージュ 800円
Potage aux poireau et palourdes
ポルチーニ茸のムートン風かき卵 1200円
Œufs brouillés aux Cèpes
トリュフのスクランブルエッグ 1,800円
Truffle œufs brouillés
マグロとアボガドのタルタル 1,500円
Tartare de thon et avocat
フォアグラ大根ムートン・ドール風 1,500円
Foie gras et confit de radis
モッツァレラチーズとプロシュートコットのサラダ 1,500円
Salade de fromage mozzarella et prosciutto
スモークサーモンのクレープパルマンティエ  1,500円
Crêpes Parmentier aux saumon fumé
大山鶏の軽い燻製のサラダ 1,500円
Poulet fumé aux salades
天使のエビのサラダ 1,800円
Salade de crevettes
フォアグラのマリネ サラダ添え 2,000円
Salade de Foie Gras
海の幸のサラダ 2,000円
Salade de fruits de mer
魚料理
本日のお魚料理 2,000円
Les plats de poisson du jour
天使の海老のカダイフ包み 2,000円
Crevette en robe de Pâtes à kadaïf
あわびのステーキ 肝ソース 4,800円
Oreille de mer Poêlé
肉料理
仔牛のロースト  2,000円
Rôti de veau
鴨のロースト ポルト酒ソース 2,200円
Rôti de Canard aux port
仔牛のコートレット 2,200円
Côtelette de veau
和牛の赤ワイン煮込み 2,500円
Bœuf bourguignon
イベリコ豚のソテー マスタードソース 2,200円
Saute de porc ibérique sauce moutarde
仔羊のロースト  3,000円
Rôti d'agneau
シャラン産鴨のロースト サルミソース 3,200円
Rôti de canard de Challans
和牛テールのブレゼ【赤ワイン煮込み】 3,500円
Queue de boeuf braisée
国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース 4,500円
Noir Wagyu japonais boeuf steak
デザート 700円
(消費税 サービス料別)


芦屋川 ムートン・ドール 
おいしいフランス料理とブルゴーニュワイン

(火曜日定休)
〒659-0083 芦屋市西山町11-18 ルナ芦屋ビル1F
℡0797-22-3737